Советы, которые помогут похудеть
Главная
(причины набора
лишнего веса)
Диеты
Фильмы
по теме
Частная консультация
Что можно посоветовать человеку, который хочет сбросить вес, причем сделать это легко, и чтобы советы эти подходили абсолютно всем?
Если Вы внимательно читали главную
страницу, то скорее всего уже поняли, что одним из главных факторов, влияющих на образование лишних килограммов, является чрезмерное употребление неестественной для человека пищи. Такая пища может неправильно распознаваться нашим организмом, и вызывать неестественные для его обычного состояния процессы, в том числе, и набор лишнего жира. Соответственно, чтобы создать все необходимые условия для потери лишних килограммов, для начала необходимо избавиться от того, что способствует их набору и пересмотреть свое отношение к выбору продуктов питания. На самом деле при правильном питании и дефиците всего в 5-10% калорий в день (Относительно 5-и - 10-и процентов дефицита калорий, я сразу хочу кое что прояснить. Этот дефицит следует рассчитывать исходя из потенциального "нормального" обмена веществ для человека с определенным весом, костной структурой, физ. активности и.т.п. У человека же страдающего излишним весом, обменные процессы нарушены и, если он просто станет меньше есть, то худеть вовсе не начнет, а лишь еще больше замедлит протекание вышеупомянутых процессов. Рацион таких людей, зачатую, уже имеет на 20-40% дефицит калорий. Проще говоря, иногда, для снижения веса, человеку необходимо начать есть еще больше), человек способен довести совой вес до идеального. Однако взять и перейти на исключительно растительную пищу и начать таким образом, питаться правильно мало кто может и главное, мало кто захочет. Так что давайте просто учтем, что чем большую долю в Вашем повседневном рационе будут составлять естественные для человека (фрукты, овощи, орехи... в сыром виде) продукты — тем лучше.Из предыдущего раздела сайта, Вы поняли, что организм реагирует на все исключительно из рациональных побуждений. Жир он накапливает только при сочетании ряда факторов, а соответственно, при ряде других факторов он этот самый жир будет преобразовывать в энергию, или, проще говоря, сжигать. Все это и так понятно, однако, у всех нас существуют любимые, и зачастую, не самые полезные продукты. Мало кто может есть в определенное, наиболее подходящее время, да и достать некоторые продукты не всегда представляется возможным. А поэтому к снижению веса для каждого человека необходимо подходить индивидуально. В связи с этим, давайте рассмотрим, что же конкретно поможет избавиться от лишних килограммов, но не будем забывать при этом, что эффективность, или даже необходимость придерживаться ниже перечисленных советов будет весьма условна из-за отсутствия индивидуальной корректирующей. Я специально акцентирую внимание на их условности, так как многие о них уже слышали, или где-либо о них читали, однако, так как некоторые люди применяли их выборочно и без учета прочих индивидуальных факторов, то результата они могли и не принести. И так:
1. Ешьте тогда, когда испытываете чувство голода. Однако заставлять себя голодать также не стоит. Не путайте голод с аппетитом.
2. Пейте за 15 минут до еды, а потом через 2-3 часа после приема пищи.
3. Дефицит калорий не должен быть более 20%. В противном случае через некоторое время Ваш обмен веществ замедлится, процесс снижения веса прекратится, и у Вас будет постоянная нехватка сил.
4. Не исключайте из рациона жиры, но сведите их потребление до 30-35 граммов в день.
5. Исключите продукты с высоким гликемическим индексом в завтрак и ужин. Лучше вообще не есть углеводов, за исключением сырых овощей, в выше указанные приемы пищи. Подробно о гликемическом индексе я напишу чуть позже.
6. Посвятите 25-40 минут в день пешей прогулке.
7. Продукты, содержащие маргарин, не только при многих обстоятельствах приводят к отложению жира, но и крайне вредны для здоровья. Так что исключите их.
Это были советы, которые можно было изложить в краткой форме. Теперь рассмотрим некоторые моменты в расширенном виде.
Начнем с ранее упомянутого гликемического индекса. Что же такое этот самый гликемический индекс?
Это показатель, который в процентном отношении определяет количество сахара в крови, возникающее после употребления тех или иных продуктов на голодный желудок относительно того уровня сахара, который возникает после употребления глюкозы в чистом виде.
Вот индекс продуктов, приведенный французским диетологом Монтиньяком:
Солод 110
Глюкоза 100
Печеная картошка 95
Белый хлеб из муки
высшего сорта 95
Картофельное пюре быстрого приготовления 90
Мед 90
Морковь 85
Кукурузные хлопья,
попкорн 85
Сахар 75
Белый хлеб 70
Обработанные злаковые с сахаром (мюсли) 70
Шоколад (в плитках) 70
Вареный картофель 70
Печенье 70
Кукуруза 70
Очищенный рис 70
Серый хлеб 65
Свекла 65
Бананы, дыня 60
Джем 55
Макаронные изделия из муки высшего сорта 55
Хлеб из муки грубого 50
помола с отрубями
Неочищенный рис 50
Горох 50
Необработанные злаковые без сахара 50
Овсяные хлопья 40
Фруктовый сок свежий без сахара 40
Серый хлеб из муки грубого
помола 40
Макаронные изделия из муки грубого помола 40
Цветная фасоль 40
Сухой горох 35
Хлеб из цельной муки 35
Молочные продукты 35
Сухие бобы 30
Чечевица 30
Горох турецкий 30
Ржаной хлеб 30
Свежие фрукты 30
Фрукты консервированные без сахара 25
Шоколад черный
(60 % какао) 22
Фруктоза 20
Соя 15
Зеленые овощи, томаты, лимоны, грибы - менее 15
Теперь давайте разберемся, почему продукты с высоким гликемическим индексом могут приводить к образованию жировых отложений.
Если объяснить это с точки зрения диетологов, суть заключается в том, что для вывода и усвоения глюкозы необходимо участие инсулина. При избытке глюкозы в крови инсулин не просто выводит ее, а преобразует в жир.
Однако жир при употреблении продуктов с высоким гликемическим индексом начинает откладываться далеко не всегда. Спортсмены, зачастую, специально едят такие продукты, поскольку они быстро и сильно насыщают энергией мышцы. Так что при определении, можно ли Вам есть подобные продукты, необходимо учитывать ряд иных факторов.
А сейчас я хотел бы пояснить процесс отложения жира с несколько иной точки зрения.
Некоторым, наверное, будет интересно, почему так происходит или как, например, определить потенциальную опасность продукта (с точки зрения набора лишнего веса), если Вы точно не знаете его гликемический индекс, калорийность...
Придется опять вспомнить эволюционные процессы. Во-первых, надо понять, что среди всего многообразия растительности, далеко не все было предназначено для употребления в пищу именно человеком. Хотя почти все продукты растительного происхождения являются частью пищевой цепочки, многие из них годятся в пищу только для определенных видов представителей фауны. Например, картофель является продуктом, однако, человек вовсе не приспособлен к его употреблению. Мы ведь еще не забыли, что для нас пригодны только те продукты, которые мы можем есть в сыром виде. Еще существуют такие продукты, которые человек мог бы есть в сыром виде, однако их добыча связанна с затратой слишком большого количества энергии или времени. Например, как Вы считаете, стал ли бы человек питаться пшеницей? Разве стал бы он тратить несколько часов, на то, что бы очистить ее зерна, чтобы сделать себе подобный обед? Естественно нет. Ведь гораздо проще было сорвать пару бананов.
Раз уж я заговорил о пшенице, так давайте поговорим подробнее о хлебе. Само сырье, не важно, пшеница это, или рожь или какой-либо другой злак — является неестественным для человека продуктом. Но нужно ли есть хлеб? Дело в том, что в злаковых культурах содержится очень много полезных для нас веществ, которые в силу исчезновения (или отсутствия в некоторых регионах) определенных видов растительной пищи, подходящей для человека, очень трудно встретить в иных продуктах. Поэтому есть хлеб все же стоит. Однако, полезен далеко не любой хлеб. Определенные виды хлеба вовсе не полезны для здоровья и приводят к набору лишних килограммов. А вредным хлеб становится в следствии добавления в него определенных компонентов,, например дрожжей, а также из-за обработки самих зерен. Белый хлеб, который можно встретить в любом магазине, как раз, и является самым вредным и способствующим отложению жира. Есть нужно цельнозерновой хлеб, либо хлеб из муки грубого помола. К тому же запомните, чем темнее хлеб — тем лучше.
Или вот, к примеру, очищенный рис имеет почти в полтора раза больший гликемический индекс, в отличие от неочищенного. А ведь именно такой рис продается во всех магазинах, тогда как найти в продаже коричневый рис весьма затруднительно.
Также обратите внимание на то, что самые естественные для человека продукты, за редким исключением, имеют гликемический индекс не выше 50-ти. Так что, видя тот или иной продукт, оцените его с двух точек зрения. Во-первых, стал бы есть человек данный продукт в сыром виде или нет, а, во-вторых, насколько сильно подвергся данный продукт физической, химической или термической обработке. Для примера возьмем обычный рафинированный сахар. Вы едите сырую свеклу или сахарный тростник? А Вы примерно представляете, что необходимо сделать со свеклой, чтобы получить из нее сахар? А теперь, подумайте, насколько этот продукт противоестественен для человеческого организма. Я уверен, что мало кому в голову придет заправить машину, предназначенную для бензина, дизельным топливом, однако запихивать в рот все что попало для некоторых — обычное явление. Нет, я не предлагаю Вам стать вегетарианцами или сыроедами. Я и сам ими не являюсь. Я просто хочу, что бы Вы задали себе несколько важных вопросов. Как Вы относитесь к фруктам и ягодам, как к десерту? А как к овощам - как к продуктам, необходимым для увеличения разнообразия рациона, или как к гарниру для иной пищи? А к орехам - как к тому, что иногда приятно пожевать с пивом? Или Вы относитесь к этим продуктам, как к тем, которые являются идеально подходящими для употребления их в пищу и должны составлять большую часть Вашего рациона, чтобы не только иметь идеальный вес, но и чтобы быть застрахованным от возможности заболеть целым рядом страшных заболеваний?
Физические упражнения.
Эта тема волнует многих желающих похудеть. Начнем с того, что для процесса похудания физическая нагрузка вовсе не является обязательной. Однако есть очень много «но».
Во-первых, и это самое главное, без достаточной физической активности человек не сможет чувствовать себя, как говорится на все 100. Общий тонус и работоспособность будут значительно ниже.
Во-вторых, чем больше Вы двигаетесь, тем больше Вы можете съесть. Для многих гораздо проще потратить полчаса в день на прогулку и 10 минут на упражнения, чем отказаться от сладкой булочки. Так что выбирайте.
В-третьих, наш организм — очень умный и экономный, если человек с большим избыточным весом будет регулярно ходить по 30-40 минут в день, он (организм) поймет, что ему было бы гораздо проще это делать, если бы он имел меньшую массу, чем та, что есть сейчас. Таким образом, при необходимом питании он не станет препятствовать потере массы, а только будет этому способствовать.
В-четвертых, когда человек худеет, он может начать терять подкожный жир вовсе не в тех местах, в которых ему бы хотелось. Ведь обладателю «пивного живота» нужно, чтобы в первую очередь уменьшился объем талии, а не рук. А вот для этого и нужно делать упражнения для мышц пресса, чтобы повысить в них кровообращение и вызвать процесс сжигания жира именно там.
Также следует понимать, что сами по себе фихические упражнения нельзя рассматривать как основное средство для похудения. Они всего лишь фактор, который может способствовать более быстрому наступлению результата.
Таблетки, БАДы, коктейли...
Что же сказать по этому поводу? Что они могут быть опасными для здоровья? Что они никогда не дают Вам того, что Вы от них ждете? Да ведь об этом пишут и говорят везде и все кроме тех, кто их продает. Лучше поделюсь тем, что я говорю своим клиентам. Когда мне говорят, что они пробовали те или иные препараты, которые либо не помогали вообще, либо они переставали действовать максимум через месяц и, в итоге, они только зря выбросили свои деньги, то я говорю: «Вам очень повезло, что Вы потеряли всего лишь деньги». Гораздо хуже, когда после употребления различных «чудо-таблеток» у человека возникает привыкание к препарату, появляются расстройства нервной системы, или после прекращения препарата обмен веществ замедляется на столько, что он вынужден есть гораздо меньше, чем раньше, чтобы хотя бы не растолстеть еще больше, не говоря уже о каком-либо похудании. А после того, как я описываю, что придется сделать, чтобы восстановить обмен веществ по крайней мере до его прежнего уровня, и сколько времени, а также какие усилия для этого потребуются, настроение клиентов падает так, как будто им предстоит отправиться в тюрьму.
Дабы быть объективным, отмечу, что определенные средства, несомненно, могут помочь ускорить определенные процессы способствующие снижению веса. Но, ни в коем случае, нельзя расценивать их как средство для похудания. К тому же, даже у таких средств есть свои недостатки, причем существенные.
В своей практике, я никогда не использую вспомогательных средств. Все необходимые витамины и пр. всегда можно получить из пищи. Человек может похудеть без каких-либо таблеток и прочего. Когда же в организм попадают катализаторы определенных биохимических процессов, организм, так или иначе, начинает адаптироваться к ним. Это будет происходит в девяноста случаев из ста. Совершенно не обязательно, чтобы в препарате содержались наркотические или иные, вызывающие привыкание вещества. Все биохимические процессы (и скорость их протекания) регулируются организмом в зависимости от ряда определенных внешних (пища, вода, состав воздуха…) и внутренних (например, дисфункция органа из-за хронического заболевания и.т.п.) факторов. Все процессы происходят в организме с определенной целью. Эта цель и есть причина, из-за которой происходят эти процессы, а не наоборот. И если поступление определенных веществ в организм будет, на протяжении длительного времени, вызывать получение отличного от необходимого результата, организм вызовет или снижение, или замедление… процессов для их приведения к результатам, которые будут соответствовать (способствовать наступлению) цели их породившей, в результате чего, формируется резистентность к нарушившим естественный баланс веществам. А теперь объясню последнее предложение более простыми словами на одном примере.
Предположим, что мы создали в нашем организме процессы способствующие сжиганию жира. Одной из целей, которая повлияла на появление этого процесса – необходимость восполнения недостатка энергии. Теперь, мы представим, что в организм попадает вещество, способствующее более ускоренному процессу преобразования жира в энергию. Какое-то время мы станем сжигать жир быстрее, чем это происходило бы в отсутствии этого вещества. Однако, в последствии, наш организм, говоря простыми словами, как бы осознает, что количество энергии, которое он получает, преобразуя жир, превышает то, которое ему требуется. В результате чего он, просто на всего, снизит интенсивность процессов способствующих расщеплению жира. Это происходит из-за того, что наш организм не намерен тратить какие-либо свои запасы без необходимости. В итоге, скорость похудания станет такой, которая была до применения каких-либо средств и ни на миг быстрее. А вот если Вы вдруг прекратите принимать способствующее ускоренному расщеплению жиров средство, то скорость вышеупомянутых процессов еще и снизится относительно той скорости, которая была до употребления этих средств, так как организм лишится катализаторов (стимуляторов) к которым он адаптировался ранее.
На самом деле, своеобразное привыкание происходит даже к самому процессу похудания. Если наш организм долгое время постоянно теряет вес, он как бы «понимает», что расходует свои ресурсы никак, при этом, их не восполняя. Он «рассчитывает», что при подобных обстоятельствах, через определенное время, запасы жира практически иссякнут, а при подобных энергетических затратах без них он не сможет полноценно функционировать. Дабы застраховаться от подобного он начнет снижать скорость обменных процессов, в результате чего человек будет быстрее переутомляться, а скорость потери веса значительно снизится. Многие наверняка замечали, что бывает так, что когда они только начинают снижать вес, например с помощью диет, то вес быстро уходит, однако впоследствии наступает своеобразный ступор. Чтобы избежать подобного явления я рекомендую не стремиться худеть постоянно. В своей практике я придерживаюсь примерно такого правила: «5 дней в неделю питаемся с небольшим дефицитом, а 2 дня, без такового».
Ну и, напоследок, спросите себя, если бы существовало чудо-средство для похудения, которое всем помогает, не вызывает привыкания и не причиняет никакого вреда, разве все о нем уже не знали бы?
Какие альтернативные, не требующие от человека никаких усилий, способы похудания существуют?
1.Хирургическая операция. На мой взгляд, самый лучший из альтернативных способов. Правда, лишний вес без изменения привычек питания, все равно вернется. Ну и, конечно, определенный риск, который присутствует при любом оперативном вмешательстве в организм.
2.Ультразвуковая липосакция. Подходит для избавления от сравнительно небольшого количества жира. А что самое главное, оказывает очень сильное негативное воздействие на печень и отчасти на почки.
3.Бандаж на желудок. Почитайте список противопоказаний на сайте какой-либо клиники, и все станет ясно.
4.Различные психологические методики. Тут надо разбираться индивидуально. Если Вас избавляют от «промывания мозгов», которое сейчас называется «рекламой», и из-за которого многие предпочитают не естественные для человеческого организма продукты питания, а совершенно противоестественные и подвергавшиеся разрушительным способам обработки продукты, то это, безусловно, имеет смысл. Когда я осуществляю помощь при похудании, это является одной из составляющих моего подхода. Человек должен обладать достоверной, подтвержденной многочисленными исследованиями информацией о продуктах, которые он потребляет, а не той, что видит в рекламе или даже на этикетке.
А вот если Вам говорят, что Вас просто «запрограммируют» на потерю лишнего веса, и от Вас ничего не требуется, то здесь стоит задуматься. Ведь процессы регуляции массы тела контролируются неподдающимися «введению» в них информации вербальным способом и изменению их «настроек», системами мозга. Они заложены в ДНК. С другой стороны, я сталкивался с действительно работающими оздоровительными методиками, основанными на стимуляции процессов самовосстановления различных органов, что свидетельствует о том, что теоретически некоторое влияние на неподдающиеся на первый взгляд контролю со стороны человека процессы в его организме все же возможны.
Одной из альтернативных методик, используемых для похудания, я считаю диеты. Почему альтернативной? Рекомендую Вам ознакомиться с разделом диеты, и все станет ясно.
Полное или частичное копирование информации с данного сайта допускается только
при наличии активной гиперссылки на hudeem-bez-problem.narod.ru
